As vencedoras do Concurso de 2012

A Terceira edição do Concurso Brasileiro de Cervejas foi um sucesso e ocorreu no dia 10 de Novembro de 2012, no Rio de Janeiro, mantendo a busca pelas melhores cervejas na opinião dos consumidores e, ao mesmo tempo, oferecendo às cervejarias que acreditam em seus produtos  uma oportunidade de aumentar mercados.

O concurso foi realizado no Benditho Bar, no polo gastronômico da Tijuca, e é considerada umas das casas com maior variedade de rótulos, chegando a ter disponível mais de 400 opções para o consumidor.

Seguem os Resultados finais:

Marca	Produto	Novo	Medalha
BierBaum	Diabólica Pale Ale	Pale Ale	Ouro
Wensky Beer	Drewna Piwa	Old Ales	Ouro
Rofer	IPA	IPAs	Ouro
Karavelle	IPA	IPAs	Prata
Peripecia	Tripel	Tripel	Ouro
BierBaum	Gold	Premium Lager	Ouro
BierBaum	Lager	Pilsner	Ouro
Röter	Pilsen	Pilsner	Prata
Dortmund	Pils	Pilsner	Bronze
BierBaum	Bock	Bocks	Ouro
Rasen	Dunkel	Dunkel	Ouro
Lund	Munich Dunkel	Dunkel	Prata
Búzios	Armação	Dunkel	Bronze
Rofer	Vienna Lager	Viennas	Ouro
Röter	Vienna Marzen	Viennas	Prata
Wensky Beer	Vienna Lager	Viennas	Bronze
Basement	Tony Festival	Oktoberfest	Ouro
Dortmund	Nostradamus	Sweet & Milk Stouts	Ouro
Karavelle	Barba Negra	Dry Stout	Ouro
Wensky Beer	Baltic Porter	Russian Imperial Stout	Ouro
Dortmund	Schloss	Witbier & Blanche	Ouro
BierBaum	WEISS HELLES	Weizen/Hefeweiss/Hefeweizen	Ouro
Röter	Weiss	Weizen/Hefeweiss/Hefeweizen	Prata
Dama Bier	Summer Lady	Weizen/Hefeweiss/Hefeweizen	Bronze
BierBaum	Weizenbock	Weizenbock	Ouro
Casa do Fritz	Red Ale c/ Beterraba	Cervejas com Vegetais (Beet Beers)	Ouro
Rasen	Bagal	Brown Ales	Ouro
Peripecia	Amber Ale	Amber Ale	Ouro
Casa do Fritz	Amber Ale	Amber Ale	Prata
Rasen	Amber Ale	Amber Ale	Bronze
Röter	APA	American Pale Ale	Ouro
Basement	California Golden Ale	American Pale Ale	Prata
Karavelle	Keller	Keller	Ouro
Karavelle	Red Ale	Red Ale	Ouro

 Para todas perguntas da Mídia, por favor contatar pelo correio info@abradeg.com.br.

Sucesso Total no Concurso 2012

No último Sábado, 11 de Novembro de 2012,  ocorreu no Benditho Bar, considerada a melhor casa de cervejas especiais do Polo Gastronômico da Tijuca, no Rio de Janeiro, a Terceira Edição do Concurso Brasileiro de Cervejas, promovido anualmente pela ABRADEG, aonde as cervejas inscritas são experimentadas por consumidores de todos os níveis de conhecimento, visando consagrar as cervejas e cervejarias comprometidas com a qualidade e que buscam ouvir do consumidor.

Além de consumidores em geral, este ano o concurso contou com a participação de nomes notórios do mundo cervejeiro, como os premiados Cervejeiros Artesanais Pedro Aliperte e Eduardo Machado, além dos Bier Sommeliers Alexandre Carlsson, Paulo Melo e Luciana Maranhão, que somaram muito ao evento. Participou como jurada a prestigiada cervejeira Maíra Kimura, com experiência internacional adquirida em cervejarias da Inglaterra.

"A cerveja é isso! Só une e agrega, ainda mais em um evento em que o principal objetivo é ouvir aquele que mais busca qualidade na cerveja: O consumidor", Disse Marlon Honório, organizador e diretor da associação.

Segundo o Vice-Presidente Pedro Padilha, "o concurso foi um sucesso e este ano houve a participação de mais de 50 rótulos de diversos estilos, o quê mostra a aproximação crescente da indústria ao consumidor. Antes se produzia e havia uma tentativa de convencer o consumidor, mas agora, finalmente, a indústria comprometida já visualiza que ouvir o consumidor é melhor."

Já foram computados os mais de 9000 dados colhidos no evento e ainda nesta semana serão apresentados os resultados oficiais.

É a voz do consumidor presente mais uma vez!

Parabéns a todos os participantes e jurados!

III Concurso Brasileiro de Cervejas

A Associação Brasileira de Degustadores de Cerveja (Abradeg) realizará em 10/11/2012, o III Concurso Abradeg de cervejas comerciais nacionais e internacionais. 

O concurso tem servido como um laboratório, mostrando tendências e buscando opiniões e sugestões dos consumidores. Algumas cervejarias que participaram dos anos anteriores ajustaram seus rótulos e produtos usando as opiniões dos consumidores, e o sucesso tem sido absoluto, o quê pode-se ver nas conquistas de premiações técnicas em diversos outros concursos.

O objetivo da associação, através desse concurso, é buscar a opinião direta do consumidor em seus diversos níveis, fomentar a arte da degustação de cervejas com responsabilidade, bem como aproximar fornecedores de outros países de importadores e distribuidores brasileiros. Com a iniciativa espera-se aumentar a oferta e a variedade de cervejas disponíveis para o consumidor brasileiro e, consequentemente, estimular à venda no mercado nacional. 

As cervejas brasileiras não estarão sozinhas. Amostras de cervejas de outros países estarão presentes, porém concorrendo em categorias separadas. 

Nos últimos 2 anos já participaram do concurso cervejarias brasileiras da mais alta qualidade, como OPA, Karavele, Bier Baum, Zehn Bier, Mistura Clássica, Búzios, Lund, Ransen Bier, St.Gallen, Terezópolis e outras, sendo realizadas mais de 620 apontamentos diretamente pelos consumidores, premiando 38 produtos de alta qualidade para o consumidor.

As cervejas participantes serão avaliadas por um júri formado por consumidores, membros da associação, sommeliers e convidados. Mas a chance de provar estas cervejas não estará restrita aos jurados. 

Inscrições pelo info@abradeg.com.br

Uma análise do 4º Festival Brasileiro da Cerveja - A confirmação do consumidor

Otávio da Karavelle comemorando
mais uma conquista

O 4º Festival Brasileiro da Cerveja - 2012 finalizou no sábado (24/03) com saldo altamente positivo. Em quatro dias, o público conferiu cerca de 500 rótulos da bebida, apresentados em mais de 80 estandes no Setor 2 do Parque Vila Germânica. Também saboreou diversidade gastronômica e se divertiu com grupos musicais de diferentes estilos.

Em quatro dias, o festival reuniu 22.509 pessoas, sendo que o dia mais movimentado do evento foi no sábado, dia 24. No último dia, 9.343 pessoas visitaram o pavilhão.

Junto com o festival, ocorreu The Great South Beer Cup pela primeira vez no Brasil, que e teve o objetivo de difundir as melhores cervejas da região; premiar as cervejas exemplares com medalhas de bronze, prata e ouro; e expandir o conhecimento de estilos da bebida.

O júri foi formado por experts no assunto, entre someliers, produtores e membros do Beer Judge Certification Program (BJCP) do Brasil, Estados Unidos, Chile e Argentina.

Os premiados irmãos Zanini

Para os associados da ABRADEG que estiveram presentes o evento foi um marco de CONFIRMAÇÃO do consumidor, pois 4 cervejarias também participantes do Concurso Brasileiro de Cervejas de 2011 organizado  anualmente pela ABRADEG, aonde, ao invés de especialistas, é o consumidor quem julga as amostras, as 4 também foram premiadas e com premiações semelhantes. 

"Isso é a confirmação que o consumidor está adquirindo um grau de maturidade alto no que tange a cerveja. Hoje o consumidor sabe muito bem o quê quer saborear, por isso os resultados começam a se assemelhar" citou o presidente da Associação, Marcelo Cerqueira.

Outra observação feita pelo presidente foi que "muitos associados presentes comentaram comigo durante o evento sobre a qualidade e o grau de inovação das cervejarias iniciantes, trazendo sabores mais brasileiros, fugindo do padrão tradicional e tentando envolver imagem e misture de ingredientes puramente brasileiro".

Um brinde a todos os ganhadores e aos organizadores, que realizaram um evento maravilhoso, rico em experiências novas!

Saúde e Paz!

Festival Brasileiro de Cerveja - Edição 2012

De 21 a 24 de março, Blumenau (SC) recebe pela primeira vez a South Beer Cup, competição que reúne as melhores cervejas da América do Sul julgadas por alguns dos melhores juízes da bebida no mundo. O evento acontece em paralelo à quarta edição do Festival Brasileiro da Cerveja.

Marcelo Cerqueira, presidente da ABRADEG estará no evento e, diz que é muito importante a realização e internacionalização do evento. “Com a realização do South Beer Cup, o Festival passa a ser um dos mais renomados eventos do segmento no país”, afirma.


"O importante é que a indústria não se esqueça que o Brasil é imenso e ainda há dificuldade de logística e consequentemente de participação de muitas cervejarias espalhadas pelo país, mas que o evento seja uma amostra do potencial do consumidor neste setor, que busca novos sabores e experiências com a degustação de boas cervejas", diz Marcelo. 

A South Beer Cup analisará 23 estilos de cervejas. A previsão é de mais de 400 rótulos inscritos. O valor da inscrição é de R$ 145,00 para um estilo e mais R$ 70,00 por estilo adicional. As amostras podem ser enviadas para o Empório Vila Germânica. Mais informações e inscrições estão disponíveis no site www.southbeercup.com.

Festival Brasileiro da Cerveja
A quarta edição do Festival Brasileiro da Cerveja acontece entre 21 a 24 de março, no Parque Vila Germânica em Blumenau (SC). Serão mais de 80 estandes entre cervejeiros artesanais e caseiros, além de uma praça de alimentação com seis restaurantes.

Até o início de Março já eram contabilizadas a participação de mais de 80 associados da ABRADEG de diversas localidades no país, o quê demonstra que o consumidor brasileiro quer cada vez mais viver a experiência da degustação de cervejas especiais e de qualidade.

Acontecem paralelos ao evento a primeira edição competitiva do BeerFilm Festival e a South Beer Cup.

http://festivaldacerveja.wordpress.com/2012/01/26/definida-programacao-musical-do-4o-festival-brasileiro-da-cerveja/

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Resultado do II Concurso Brasileiro de Cervejas

A Segunda edição do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC) foi um sucesso e ocorreu no último dia 16 de Julho, no Rio de Janeiro, mantendo a busca pelas melhores cervejas na opinião dos consumidores e, ao mesmo tempo, oferecendo às cervejarias que acreditam em seus produtos  uma oportunidade de aumentar mercados.

O concurso já reconhecido no calendário internacional como um renomado e reconhecido medidor de qualidade das cervejas comercializadas no Brasil. Este ano parceiros internacionais da ABRADEG usarão a lista de ganhadores para importarem os produtos Brasileiros.

Nesta segunda edição, a premiação atraiu um número de cervejarias 300% maior que o ano anterior, todas cervejarias realmente empenhadas em ouvir e melhorar seus produtos usando a opinião do consumidor final. Os jurados avaliaram os seguintes critérios: Aparência, Aroma, Sabor, Sensação na boca, Impressão Geral, Estética da Embalagem, Informações do Produto e Utilização da Embalagem.

O presidente da ABRADEG, Marcelo Cerqueira disse que, “Ninguém pode negar que a cerveja é parte essencial no estilo de vida Brasileiro. É o maior mercado emergente do mundo, está mudando e com oportunidades para novas marcas e sabores de cervejas. Por estes fatores, o consumidor deve ter o espaço de dizer o quê é melhor para ele.”.

“Agora, nós consumidores, podemos apontar nossas preferências baseados na experiência gustativa”, comentou Pedro Padilha,  membro e diretor na associação.

O presidente Marcelo Cerqueira destacou a força com que cervejarias tradicionais do Sul do Brasil, como a Bierbaum e OPA Bier, chegaram este ano ainda mais forte, mostrando melhoria nos seus produtos e qualidade internacional. Ele aponta ainda que “o concurso, que mudou o cenário cervejeiro em 2010, vai mudar ainda mais em 2011, e com grandes ganhos para o consumidor final.”

Seguem os Resutados finais:

Produto	Medalha
Bierbaum Pilsen	Ouro
Bierbaum Bock	Ouro
Bierbaum Dunkel	Prata
Bierbaum Gold	Ouro
Bierbaum Weiss Helles	Ouro
Búzios Manguinhos	Bronze
Karavelle Red Ale	Bronze
Karavelle Keller	Ouro
Lund Pilsen	Prata
Lund Munich Dunkel	Ouro
Mistura Clássica Amber Ale	Ouro
Mistura Clássica Strong Claro	Ouro
Mistura Clássica Premium	Ouro
Mistura Clássica Stout Café	Ouro
Mistura Clássica Weiss	Prata
OPA Bier Pale Ale	Ouro
OPA Bier Old Ale	Ouro
OPA Bier Pilsen	Bronze
OPA Bier Porter	Prata
OPA Bier Weizen	Ouro
OPA Bier Sem Álcool	Ouro
Rasen Âmbar Ale	Prata
Rasen Weizen	Bronze
Zehn Heller Bock	Prata
Zehn Porter	Ouro
Mistura Clássica Chopp Strong Escuro	Ouro
Mistura Clássica Chopp Strong Golden Ale	Ouro
Anderson Valley Pale Ale	Ouro
Rothhammer Pale Ale	Prata
Bocq Galouise Ambrée	Ouro
Anderson Valley IPA	Ouro
Bocq Galouise Blond	Ouro
Bocq Tripel	Ouro
Anderson Valley Outmeal Stout	Ouro

 Para todas perguntas da Mídia, por favor contatar pelo correio info@abradeg.com.br.

II Concurso Brasileiro de Cervejas

A Associação Brasileira de Degustadores de Cerveja (Abradeg) realizará no próximo sábado, 16/7, no pátio do shopping Cittá América, o II Concurso Abradeg de cervejas nacionais e internacionais.

O objetivo da associação, através desse concurso, é fomentar a arte da degustação de cervejas nacionais e internacionais, bem como aproximar fornecedores de outros países de importadores e distribuidores brasileiros. Com a iniciativa espera-se aumentar a oferta e a variedade de cervejas disponíveis para o consumidor brasileiro e, consequentemente, estimular à venda no mercado nacional.

Como diz o nome do concurso, as cervejas brasileiras não estarão sozinhas. Haverá amostras de cervejas dos Estados Unidos, Chile, Dinamarca - destaque para um rótulo surpresa vindo da Índia e que chegará ao Brasil na véspera no evento. Entre as brasileiras, estão confirmadas a participação das cervejarias OPA, Karavele, Bier Baum, Zehn Bier, Mistura Clássica, Búzios, Lund, Ransen Bier, St.Gallen, Terezópolis e outras.

As cervejas participantes serão avaliadas por um júri formado por consumidores, membros da associação e convidados. Mas a chance de provar estas cervejas não estará restrita aos jurados. Os visitantes que pagarem R$25 terão direito de degustar dois tipos diferente de chope premium.

II Concurso ABRADEG de cervejas nacionais e internacionais
Local: Shopping Cittá América
Endereço: Av. das Américas, 700 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
Horário: a partir das 15h
Valor: R$25,00

Concurso Brasileiro de Cervejas: Sabedoria, Reconhecimento e Respeito!

O Concurso Brasileiro de Cerveja promovido anualmente pela ABRADEG, único no Brasil a juntar de forma elaborada a avaliação de consumidores de todos os níveis de conhecimento em degustação e cerveja, mostra que a verdadeira opinião sobre uma cerveja é dada pelo consumidor.

Um exemplo muito positivo do concurso é a Cerveja Therezópolis Ebenholz, uma deliciosa Dunkel com medalha de Ouro no concurso de 2010 e que, após vencer o concurso em sua categoria, passou por um excelente trabalho do time de marketing da cervejaria, que agregou a medalha conquistada às campanhas e propagandas da cerveja.

A cerveja se tornou um sucesso absoluto e é um exemplo clássico que a opinião do consumidor pode ser convertida em bons resultados.

"Nós da Associação Brasileira de Degustadores de Cerveja - ABRADEG, ficamos muito satisfeitos com os resultados obtidos pelo concurso junto aos produtos participantes, pois comprovou a força da opinião do consumidor na sugestão de uma cerveja no momento da compra, principalmente se esta pessoa está iniciando no mundo das cervejas premium. Uma medalha de Ouro Brasileira, gera confiança", diz Marcelo Cerqueira, presidente da Associação.

A Cervejaria St.Gallen que produz a Ebenholz na cidade de Teresópolis, no Rio de Janeiro, presenteou a todos turistas que chegam a cidade com uma placa exibindo a cerveja premiada e a medalha de ouro obtida.

A placa fica logo na entrada da cidade, como uma espécie de lembrete aos turistas: "Aproveite a cidade e complete esta experiência degustando a Ebenholz".

No dia 16 de Julho deste ano de 2011, ocorrerá uma nova edição do concurso, que manterá seu formato, sendo julgados pelo consumidor de diversos níveis de conhecimento.

Segundo o presidente da ABRADEG, "a associação tem recebido muitos contatos de cervejarias novas, inovadoras e cientes que podem agregar valor ao produto com o concurso" e ele ainda lembra que "o maior e mais útil resultado do concurso para os participantes é poder verificar a opinião dos consumidores e saber usar isso, como fez a cervejaria Karavelle de São Paulo, que também foi medalhista de Ouro na categoria que participou e, ainda assim, usou o resultado do concurso para otimizar ainda mais o seu produto, um chopp maravilhoso e de altíssima aceitação nos mercados que atua".

As empresas interessadas devem buscar mais informações na página: 

http://www.abradeg.com.br/concurso.html

Ampliação da Brooklyn Brewery - Vamos ampliar as nossas também!

Imenso Portão da Cervejaria

A ABRADEG entende ser importante compartilhar com nosso público que no dia 14 de Fevereiro foi inaugurada a ampliação da Brooklyn Brewery, pois queremos muito ver as micro cervejarias Brasileiras passando por tais ampliações.

A expansão da Brooklyn permitirá o aumento da produção de 12.000 barris por ano para 120.000 barris por ano. Um aumento de 1000%, haja sede! Isto possibilitará o aumento da produção das cervejas “especiais” como a Local 1 e Local 2, e de cervejas experimentais. Outra vantagem será a possibilidade de tours da cervejaria sete dias por semana (hoje isso só é possível nos finais de semana).

O equipamento foi importado da Alemanha e tiveram que abrir uma das paredes para entrar com tudo no armazém. A cervejaria estava bastante cheia, havia muita gente querendo conhecer o espaço novo. Aqui começa a mágica –o caldeirão fica ao fundo à esquerda. O “funil” em cima armazena a cevada e outros grãos que são usados na criação do “mash” que é o “suco de cevada” que serve de matéria prima para o levedo.

Depois que o “mash” fica pronto o líquido doçe e morno é transportado para um fermentador, o levedo é adicionado, e começa a transformação do açucar em álcool.

Este processo normalmente demora de 6 a 8 semanas, dependendo do tipo de cerveja. Cervejas mais fortes tipicamente demoram mais pois existe mais açúcar a ser processado mas existem outros fatores que determinam o tempo de fermentação. O produto final!

Neste caso é uma “Brooklyn Main Engine Start” que foi a primeira cerveja fabricada no equipamento novo e criada para comemorar a inauguração.

É uma Belga Enkel, ou “single” (em comparação com uma Dubbel ou uma Tripel).

A cerveja é inconfundivelmente Belga, com aroma “floral” e muito saborosa.

O fato de ser apenas 6% de álcool só ajuda, pois pode-se beber mais!

Se você estiver planejando uma visita a New York vale a pena dar uma passada para conhecer a cervejaria. É possível ir de metrô e existe um bar dentro da propria onde se pode provar várias das suas cervejas, inclusive lançamentos raros e novidades.

http://www.brooklynbrewery.com/