IV Concurso Brasileiro de Cervejas em BH. Tudo pronto!

quarta-feira, 24 de abril de 2013


Entre os dias 06 a 09 de Junho/2013 estará ocorrendo o IV Concurso Brasileiro de Cervejas realizado anualmente pela ABRADEG. Este ano o concurso ocorrerá durante a já consolidada feira Brasil Bier, que acontecerá no ExpoMinas, Belo Horizonte - Minas Gerais.

A feira acontece junto com 2 outras grandes feiras: A ExpoCachaça (16a.Edição) e a SuperAgro Minas, a maior feira de agronegócios do país, por isso é esperado um público de mais de 100 mil pessoas para o ExpoMinas.

O concurso continua abrangendo cervejas comerciais nacionais e internacionais, sendo somente permitido cervejas que possuam registro junto ao MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Como o número de votos será elevado, a organização da feira fechou uma parceria com a Bier Tab, para que o consumidor possa votar no local usando IPhone ou aparelhos celulares e tablets com Android. 

O concurso tem servido como um laboratório, mostrando tendências e buscando opiniões e sugestões dos consumidores. Algumas cervejarias que participaram dos anos anteriores ajustaram seus rótulos e produtos usando as opiniões dos consumidores, e o sucesso tem sido absoluto, o quê pode-se ver nas conquistas de premiações técnicas em diversos outros concursos.

O objetivo da associação, através desse concurso, é buscar a opinião direta do consumidor em seus diversos níveis, fomentar a arte da degustação de cervejas com responsabilidade, bem como aproximar fornecedores de outros países de importadores e distribuidores brasileiros. Com a iniciativa espera-se aumentar a oferta e a variedade de cervejas disponíveis para o consumidor brasileiro e, consequentemente, estimular à venda no mercado nacional. 

Nos últimos 3 anos já participaram do concurso cervejarias brasileiras da mais alta qualidade, como OPA, Karavele, Bier Baum, Zehn Bier, Mistura Clássica, Búzios, Lund, Ransen Bier, St.Gallen, Basement, Fritz, Terezópolis, Peripécia, Röter, Rofer, Dama, Wensky Bier e muitas outras.

Inscrições pelo info@abradeg.com.br

Feiras de cervejas para todos os gostos

sexta-feira, 19 de abril de 2013

No Brasil, existem pelo menos 3 grandes feiras voltadas para a cerveja no país:

1) Brasil Brau  (SP) - Uma grande feira realizada em SP e voltada para o setor cervejeiro (indústria e afins). A feira possui um setor chamado Degusta Beer, que é definido no website da feira como um espaço voltado para um público seleto, formador de opinião. A feira ocorre a cada 2 anos. http://www.brasilbrau.com.br

2) Festival Brasileiro de Cervejas (SC) - Atualmente é o festival que concentra o maior número de cervejas  especiais no país, sendo uma feira voltada para os amantes e conhecedores da cerveja especial no país. http://www.festivaldacerveja.com

3) Brasil Bier (MG) - Uma enorme feiras do setor voltada em grande parte para o consumidor. Tende a se tornar a maior feira do país nos próximos 2 anos, pois ocorre em sinergia com a feira SuperAgro Minas e a ExpoCachaça, consolidada a mais de 16 anos. http://www.brasilbier.com.br


A feira Brasil Bier ocorrerá no ExpoMinas, em Belo Horizonte, e durante a feira estará ocorrendo o IV Concurso Brasileiro de Cervejas, que é realizado anualmente pela ABRADEG - Associação Brasileira de Degustadores de Cervejas, tendo não só especialistas como jurados, mas, principalmente, o consumidor final.

Segundo a organização do evento, é esperado um público de mais de 100 mil pessoas, por isso na coleta de votos será utilizado o software Bier Tab, um maravilhoso software que pode ser usado em Android e Iphone, que possui um maravilhoso guia de cervejas aonde informações podem ser trocadas entre os usuários.

Então coloque em sua agenda: dia 06 de Junho/2013 compareça à Brasil Bier em Belo Horizonte!

Vai começar o concurso "Comida di Buteco", o maior concurso de cozinha de raiz do Brasil!

segunda-feira, 8 de abril de 2013

Na próxima 6a.feira, dia 12/04/2013, inicia o famoso concurso "Comida di Buteco", considerado o maior concurso de cozinha de raiz do Brasil.
Seguindo a tradição do concurso que ocorre em 16 cidades do Brasil, este ano o tema será "Linguiça e Mandioca".
Assim como o tradicional Concurso Brasileiro de Cervejas promovido anualmente pela ABRADEG, no Comida di Buteco o Consumidor vota, e ajuda a escolher os vencedores, avaliando quatro critérios importantes: o próprio tira-gosto, a higiene do local, a qualidade do atendimento e a temperatura das bebidas.
Cada buteco participante criará um tira-gosto contendo linguiça e mandioca. Os pratos concorrentes não podem se repetir, nem entre os botecos e nem nas próximas 10 edições seguintes, fazendo que por longa data a inovação faça parte do concurso.
Segue a relação de cidades participantes:


  • Belém
  • Belo Horizonte
  • Campinas
  • Fortaleza
  • Goiânia
  • Ipatinga
  • Juiz de Fora
  • Manaus
  • Montes Claros
  • Poços de Caldas
  • Ribeirão Preto
  • Rio de Janeiro
  • Salvador
  • São José do Rio Preto
  • São Paulo
  • Uberlândia

Então não se esqueça: Coloque na agenda, junte os amigos, chame o garçom, peça o prato e tenha a certeza de que será algo delicioso e criativo!
Mais informações no site http://www.comidadibuteco.com.br

Botto Bar: Parada obrigatória no Rio para os amantes de boa cerveja!

O Brasil ganha mais um endereço obrigatório para quem ama cervejas especiais: o Botto Bar, do renomado e premiado mestre cervejeiro Leonardo Botto, que soube traduzir os reais desejos do consumidor, montando uma casa aconchegante, bonita e, com 20 diferentes cervejas plugadas em suas torneiras de chopp. É impossível não se deliciar com a maravilhosa seleção de cervejas da casa, como o delicioso chopp Bottobier Zoontje, elaborado pelo próprio Leonardo Botto. Um verdadeiro espetáculo!


E para completar o culto a gula e ao bom gosto, na gastronomia, o Botto Bar buscou inspiração em pratos típicos e regionais alemães, ingleses, belgas e dos EUA, além da rica tradição dos botequins cariocas.

Se você é carioca ou está no Rio de Janeiro, não deixe de visitar a casa. O Botto Bar fica na Rua Barão de Iguatemi, 205, Rio de Janeiro. O telefone da casa é (21) 3496-7407.

Dica da ABRADEG: Não deixem de harmonizar qualquer um dos estilos ingleses com o maravilhoso Fish & Chips da casa. Como sugestão, provem o Old Speckled Hen "on tap".

Saúde e vida longa ao Botto Bar!

Eisenbahn na palma da mão do consumidor

quarta-feira, 3 de abril de 2013

Para os apaixonados da cerveja, a Eisenbahn lançou o "Guia Eisenbahn" para mobiles com sistemas Android e iOS, aonde o consumidor poderá conhecer mais sobre o universo da cerveja especial, como detalhes de estilos, copos, harmonizações, vídeos e locais aonde encontrar as cervejas especiais.

Com poucos toques na tela de seu telefone ou table, o consumidor poderá obter muita informação valiosa sobre cerveja.

O aplicativo, muito bem elaborado, "caiu como uma luva" no momento atual, em que, mesmo diante de tanta informação sobre cerveja, o consumidor está carente de informação séria, fidedigna e de qualidade sobre o universo da cerveja.

Já a algum tempo temos o mercado possui excelentes cursos que visam criar especialistas no assunto "Cerveja", mas isso acabou sendo mal utilizado por degustadores que hoje denominam a si mesmos como conhecedores, e que passaram a se dizer especialistas. Alguns chegam a faltar com a ética tentando ditar o quê é melhor para o consumidor.

Pregamos na ABRADEG que a melhor cerveja para o consumidor é a cerveja que agrada individualmente a cada pessoa, e isto tem que ser respeitado. O melhor para o consumidor não necessariamente será o quê um especialista vai ditar e por razões simples: Paladar, análise sensorial e gosto são coisas pessoais e individuais e não servem para o universo coletivo.

O consumidor está buscando novas experiências e, consequentemente, por confiável informação sobre cerveja. Neste ponto o "Guia Eisenbahn" veio na medida. O guia está disponível gratuitamente na Play Store do Google e na Apple Store.


A ABRADEG estuda o consumidor de cervejas no Brasil a 6 anos, participando de diversos fóruns junto ao governo federal na discussão de assuntos do setor, sempre na defesa e visão do consumidor. São de ações como esta que o consumidor precisa.

Parabéns ao grupo Kirin pela iniciativa em prol do consumidor!



Não deixem de conferir.
Mais informações em:
http://www.eisenbahn.com.br/mobile/