IV Concurso Brasileiro de Cervejas em BH. Tudo pronto!
quarta-feira, 24 de abril de 2013Postado por Associação Brasileira de Degustadores de Cerveja às 10:14 0 comentários
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Feiras de cervejas para todos os gostos
sexta-feira, 19 de abril de 2013No Brasil, existem pelo menos 3 grandes feiras voltadas para a cerveja no país:
1) Brasil Brau (SP) - Uma grande feira realizada em SP e voltada para o setor cervejeiro (indústria e afins). A feira possui um setor chamado Degusta Beer, que é definido no website da feira como um espaço voltado para um público seleto, formador de opinião. A feira ocorre a cada 2 anos. http://www.brasilbrau.com.br
2) Festival Brasileiro de Cervejas (SC) - Atualmente é o festival que concentra o maior número de cervejas especiais no país, sendo uma feira voltada para os amantes e conhecedores da cerveja especial no país. http://www.festivaldacerveja.com
3) Brasil Bier (MG) - Uma enorme feiras do setor voltada em grande parte para o consumidor. Tende a se tornar a maior feira do país nos próximos 2 anos, pois ocorre em sinergia com a feira SuperAgro Minas e a ExpoCachaça, consolidada a mais de 16 anos. http://www.brasilbier.com.br
A feira Brasil Bier ocorrerá no ExpoMinas, em Belo Horizonte, e durante a feira estará ocorrendo o IV Concurso Brasileiro de Cervejas, que é realizado anualmente pela ABRADEG - Associação Brasileira de Degustadores de Cervejas, tendo não só especialistas como jurados, mas, principalmente, o consumidor final.
Segundo a organização do evento, é esperado um público de mais de 100 mil pessoas, por isso na coleta de votos será utilizado o software Bier Tab, um maravilhoso software que pode ser usado em Android e Iphone, que possui um maravilhoso guia de cervejas aonde informações podem ser trocadas entre os usuários.
Então coloque em sua agenda: dia 06 de Junho/2013 compareça à Brasil Bier em Belo Horizonte!
Postado por Associação Brasileira de Degustadores de Cerveja às 07:01 0 comentários
Vai começar o concurso "Comida di Buteco", o maior concurso de cozinha de raiz do Brasil!
segunda-feira, 8 de abril de 2013Seguindo a tradição do concurso que ocorre em 16 cidades do Brasil, este ano o tema será "Linguiça e Mandioca".
Assim como o tradicional Concurso Brasileiro de Cervejas promovido anualmente pela ABRADEG, no Comida di Buteco o Consumidor vota, e ajuda a escolher os vencedores, avaliando quatro critérios importantes: o próprio tira-gosto, a higiene do local, a qualidade do atendimento e a temperatura das bebidas.
Cada buteco participante criará um tira-gosto contendo linguiça e mandioca. Os pratos concorrentes não podem se repetir, nem entre os botecos e nem nas próximas 10 edições seguintes, fazendo que por longa data a inovação faça parte do concurso.
Segue a relação de cidades participantes:
- Belém
- Belo Horizonte
- Campinas
- Fortaleza
- Goiânia
- Ipatinga
- Juiz de Fora
- Manaus
- Montes Claros
- Poços de Caldas
- Ribeirão Preto
- Rio de Janeiro
- Salvador
- São José do Rio Preto
- São Paulo
- Uberlândia
Então não se esqueça: Coloque na agenda, junte os amigos, chame o garçom, peça o prato e tenha a certeza de que será algo delicioso e criativo!
Mais informações no site http://www.comidadibuteco.com.br
Postado por Associação Brasileira de Degustadores de Cerveja às 15:28 0 comentários
Botto Bar: Parada obrigatória no Rio para os amantes de boa cerveja!
E para completar o culto a gula e ao bom gosto, na gastronomia, o Botto Bar buscou inspiração em pratos típicos e regionais alemães, ingleses, belgas e dos EUA, além da rica tradição dos botequins cariocas.
Se você é carioca ou está no Rio de Janeiro, não deixe de visitar a casa. O Botto Bar fica na Rua Barão de Iguatemi, 205, Rio de Janeiro. O telefone da casa é (21) 3496-7407.
Dica da ABRADEG: Não deixem de harmonizar qualquer um dos estilos ingleses com o maravilhoso Fish & Chips da casa. Como sugestão, provem o Old Speckled Hen "on tap".
Postado por Associação Brasileira de Degustadores de Cerveja às 14:48 0 comentários
Eisenbahn na palma da mão do consumidor
quarta-feira, 3 de abril de 2013Para os apaixonados da cerveja, a Eisenbahn lançou o "Guia Eisenbahn" para mobiles com sistemas Android e iOS, aonde o consumidor poderá conhecer mais sobre o universo da cerveja especial, como detalhes de estilos, copos, harmonizações, vídeos e locais aonde encontrar as cervejas especiais.
Com poucos toques na tela de seu telefone ou table, o consumidor poderá obter muita informação valiosa sobre cerveja.
O aplicativo, muito bem elaborado, "caiu como uma luva" no momento atual, em que, mesmo diante de tanta informação sobre cerveja, o consumidor está carente de informação séria, fidedigna e de qualidade sobre o universo da cerveja.
Já a algum tempo temos o mercado possui excelentes cursos que visam criar especialistas no assunto "Cerveja", mas isso acabou sendo mal utilizado por degustadores que hoje denominam a si mesmos como conhecedores, e que passaram a se dizer especialistas. Alguns chegam a faltar com a ética tentando ditar o quê é melhor para o consumidor.
Pregamos na ABRADEG que a melhor cerveja para o consumidor é a cerveja que agrada individualmente a cada pessoa, e isto tem que ser respeitado. O melhor para o consumidor não necessariamente será o quê um especialista vai ditar e por razões simples: Paladar, análise sensorial e gosto são coisas pessoais e individuais e não servem para o universo coletivo.
O consumidor está buscando novas experiências e, consequentemente, por confiável informação sobre cerveja. Neste ponto o "Guia Eisenbahn" veio na medida. O guia está disponível gratuitamente na Play Store do Google e na Apple Store.
A ABRADEG estuda o consumidor de cervejas no Brasil a 6 anos, participando de diversos fóruns junto ao governo federal na discussão de assuntos do setor, sempre na defesa e visão do consumidor. São de ações como esta que o consumidor precisa.
Parabéns ao grupo Kirin pela iniciativa em prol do consumidor!
Não deixem de conferir.
Mais informações em:
http://www.eisenbahn.com.br/mobile/
Postado por Associação Brasileira de Degustadores de Cerveja às 12:25 0 comentários